病情分析：喉咙发痒干咳时可以适量饮用陈皮水，但不宜过量，以免刺激咽喉部黏膜。
喉咙发痒干咳可能是由于多种原因引起的，如上呼吸道感染、慢性咽炎等。陈皮水具有一定的理气健脾、燥湿化痰的作用，适量饮用可能有助于缓解症状。但是，如果喉咙发痒干咳是由其他疾病引起的，如哮喘、支气管炎等，单纯饮用陈皮水可能无法有效治疗，甚至可能延误病情。因此，在出现喉咙发痒干咳的症状时，建议先明确病因，再根据医生的指导选择合适的治疗方法。
对于某些特殊人群，如孕妇或哺乳期妇女，应谨慎使用陈皮水，避免可能的不良影响。
在喉咙发痒干咳期间，应注意保持室内空气湿润，多喝水，避免吸烟和接触有害气体，以减轻不适症状。同时，若症状持续不改善或加重，应及时就医寻求专业医疗帮助。