病情分析：胆汁反流性胃炎患者可以适量食用苹果。
苹果富含多种维生素和矿物质，能够促进消化，改善食欲，但注意不要过量食用，以免引起不适。此外，患者平时还要注意饮食调理，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，如辣椒、肥肉、冰激凌等，以免加重病情。
如果患者对苹果过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
对于胆汁反流性胃炎患者，日常生活中需注意调整饮食习惯，避免暴饮暴食，保持规律进食，并减少高脂、高糖食物摄入，以减轻症状并促进康复。