病情分析：薄荷梗可以吃。
薄荷梗是薄荷的茎部，通常用于提取精油或制作茶饮，其本身也具有一定的药用价值。从营养学角度来说，薄荷梗富含多种维生素、矿物质及抗氧化物质，适量食用对人体有益。此外，传统中医认为薄荷梗有清热解毒、利咽消肿的功效，对于缓解咽喉不适有一定帮助。
虽然薄荷梗可以吃，但不建议大量摄入，尤其是对于孕妇和儿童。因为过量摄入可能导致中枢神经系统兴奋，引起失眠等问题。
在食用薄荷梗时需注意区分品种，避免误食有毒或带有强烈刺激性的品种。另外，服用前应咨询医生或药师以确保安全。