病情分析：酒精中毒引起的周围神经病在戒酒后通常可以恢复，但如果存在慢性神经损伤则可能需要较长的时间才能恢复。
酒精中毒导致的周围神经病主要是因为长期大量饮酒引起的神经毒性积累，损害了神经元结构和功能。戒酒后，停止了进一步的神经损伤，有利于神经元的修复和再生。中枢神经系统中乙醇脱氢酶代谢产生的乙醛会与细胞色素氧化酶中的铁离子结合，形成一种稳定的复合物，从而抑制细胞色素氧化酶的活性，阻碍细胞呼吸链电子传递，使线粒体内的还原型辅酶Ⅰ（NADH）减少，进而影响神经递质的合成和释放。因此，随着戒酒，神经功能可逐渐恢复。
如果患者存在维生素B1缺乏或糖尿病等基础疾病，则可能导致神经病变的恢复过程延长。
对于酒精性周围神经病患者，关键是积极治疗原发疾病，并且需定期监测神经系统功能以评估恢复情况。建议患者避免过度使用镇静剂，以免加重神经损伤。