病情分析：胶质瘤患者可以适量食用老母鸡。
老母鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质，有助于补充营养，提高机体免疫力，促进身体恢复。但不宜过量食用，以免引起消化不良或血脂升高等不良反应。
此外，胶质瘤患者还可通过摄入高蛋白食物来支持治疗后的康复过程，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
对于胶质瘤患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，应避免辛辣刺激性食物，同时需监测可能出现的副作用，并定期复查以评估病情变化。