病情分析：小儿肠炎期间不建议食用鸡蛋黄。
小儿肠炎通常是由于细菌或病毒感染引起的肠道炎症反应，此时患儿可能会出现腹泻、呕吐等症状。而鸡蛋黄中含有较高的蛋白质和脂肪，如果在患病期间进食过多的鸡蛋黄，可能会加重胃肠道负担，导致消化不良的症状进一步恶化，不利于疾病的恢复。
此外，在治疗过程中应避免摄入刺激性食物如辣椒、芥末等，并保持充足的水分摄入以预防脱水。同时家长应注意观察孩子的症状变化，如有持续高热或其他严重不适，应及时就医并按医生指导进行相应处理。