病情分析：食管静脉曲张患者可以遵医嘱服用阿司匹林，但需谨慎，定期监测病情变化。
食管静脉曲张患者服用阿司匹林需谨慎，因为阿司匹林具有抗血小板作用，可能增加出血风险。但患者在医生指导下用药，可以有效降低风险。
除了阿司匹林外，食管静脉曲张患者还可以考虑使用非甾体类抗炎药物、抗凝剂等治疗。具体用药需咨询医师，以减少胃黏膜损伤风险。
对于食管静脉曲张患者，饮食应以软质、易消化的食物为主，避免粗糙、坚硬食物，以免加重静脉曲张的程度。同时，保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，有助于减轻症状，促进康复。