病情分析：菌血症患者可以适量食用桑甚，但不能作为主要治疗手段。
桑甚具有一定的药用价值，但其功效主要集中在补肾益气、养阴生津等方面。对于菌血症患者，其主要病因是细菌在血液中的繁殖，需要针对性的抗感染治疗。因此，虽然桑甚可能对菌血症患者的一些症状有辅助改善作用，但不能直接治疗菌血症。此外，菌血症患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重炎症反应。
如果患者对桑甚过敏，则不建议食用，可能会引起皮肤瘙痒、红肿等症状。
在饮食方面，菌血症患者应注意均衡营养，增加蛋白质摄入，以支持身体恢复。同时，保持充足的水分摄入，有助于排出体内的毒素和废物。