病情分析：食管炎患者可以吃胃康胶囊。
胃康胶囊是一种中成药，主要由黄连、吴茱萸等中药组成，具有清热燥湿、理气和胃的作用，适用于脾胃不和引起的不适症状。食管炎患者存在脾胃不和的情况时，可以考虑使用该药物进行调理。但本品属于处方药，需要在医生指导下合理用药。
如果患者对胃康胶囊过敏，则不能服用该药，否则可能会出现皮疹、瘙痒等症状。此外，由于个体差异性较大，因此对于是否能吃以及如何吃好等问题，建议咨询专业医师或药师的意见。
在治疗食管炎期间，患者应注意饮食调整，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对食管黏膜的刺激。同时，应保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，有助于促进疾病的恢复。