病情分析：三高人群可以适量食用芋头，但需控制摄入量。
芋头含有丰富的营养物质，但其热量相对较高。三高患者需要控制热量摄入，因此应适量食用芋头，并结合整体饮食结构进行调整。对于糖尿病患者，芋头中的淀粉可能导致血糖波动，需特别注意。建议在医生指导下制定饮食计划，确保血糖稳定。
若患者本身对芋头过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
此外，三高人群还应注意保持健康的生活方式，包括合理膳食、规律运动、充足睡眠以及避免吸烟和过量饮酒。