病情分析：抽血可以查维生素C缺乏。
维生素C缺乏可以通过检测血液中的维生素C含量来确定，因为维生素C主要存在于血液中，且通过血液检测可以准确反映体内维生素C的水平。若血液中的维生素C含量低于正常范围，则表明可能存在维生素C缺乏。
除了血液检测外，还可以通过尿液检查、膳食调查等方式辅助判断维生素C是否缺乏。此外，也可以通过症状分析、体格检查等方法综合评估。
在诊断维生素C缺乏时，应注意避免摄入可能影响检测结果的食物或药物，并保持充足休息以确保检测准确性。必要时，在医生指导下使用维生素C补充剂治疗。