病情分析：胃癌III期全胃切除术后，治愈的可能性较低，但可通过综合治疗控制病情。
胃癌III期表明肿瘤已扩散至局部淋巴结或远处器官，全胃切除术虽然可以切除病灶，但难以完全清除所有癌细胞。此时，患者的身体状况可能较差，治愈难度较大。然而，通过综合治疗如化疗、放疗等，可以控制病情发展，提高生存质量。因此，胃癌III期全胃切除后的预后需要密切监测，并遵循医生建议进行后续治疗。
此外，部分患者可能存在复发风险，需定期复查以早期发现异常。对于有家族史或其高危因素的人群，应提高警惕，定期体检并注意生活方式调整，如戒烟限酒、保持健康饮食习惯等。
在治疗过程中，患者应积极配合医生，保持良好的心态，避免过度焦虑。同时，合理膳食、适量运动、充足休息也是维持身体健康的重要措施。