病情分析：食管狭窄的严重程度不同，治疗方案也有所不同，因此，食管狭窄患者进行扩张术是否算大手术需根据具体情况进行判断。
食管狭窄的严重程度是决定手术大小的重要因素。轻微的食管狭窄可能只需要简单的扩张术即可解决，此时手术风险较低，不算大手术。而严重的食管狭窄可能需要复杂的手术，如食管支架植入术或食管切除术，此时手术风险较高，可算作大手术。此外，患者的身体状况、是否有并发症等也是影响手术大小的因素。
对于重度食管狭窄且伴有并发症的患者，由于其病情较为复杂，在进行扩张术时可能会增加出血、穿孔的风险，此时也可视为较大的手术。
在处理食管狭窄时，应严格遵守医嘱，定期复查，监测病情变化，避免食用过硬或过热的食物，以减少术后不适的发生。