病情分析：

双颌前突手术风险一般有感染、神经损伤、面部肿胀、张口受限、牙齿松动等。

1、感染

双颌前突手术是一种矫正牙颌面畸形的手术，主要是通过手术的方式将上下颌骨过度生长的骨组织进行切除，从而使牙齿恢复到正常的位置。该手术属于一种有创手术，如果患者在术后不注意局部的护理，可能会导致局部受到细菌感染，从而出现局部红肿、疼痛等不适症状。

2、神经损伤

在进行双颌前突手术时，可能会对下颌骨或者上颌骨造成损伤，导致患者出现口唇麻木、牙齿松动等症状。

3、面部肿胀

在进行双颌前突手术时，可能会对面部的血管以及神经造成损伤，导致患者出现面部肿胀、淤血等症状。

4、张口受限

在进行双颌前突手术时，需要将上下颌骨过度生长的骨组织切除，如果切除的骨组织过多，可能会导致患者在术后出现张口受限的情况。

5、牙齿松动

如果在手术过程中医生操作不当，可能会导致牙齿出现松动的情况，甚至还会伴有疼痛的症状。

建议患者在术后注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者还需要注意保持口腔卫生，饭后及时漱口，以免出现口腔感染的情况。