病情分析：高尿酸患者可以适量食用海参。
海参属于低嘌呤食物，每100克海参中嘌呤含量小于100毫克，因此高尿酸患者可以适量食用。但不宜过量，因为海参属于海产品，如果过量食用可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
若患者对海参过敏，则不建议食用，以免诱发或加重过敏症状。
对于高尿酸患者来说，饮食控制是管理尿酸水平的重要措施之一。日常生活中应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，同时注意保持适当的体重，以减少尿酸的产生。