病情分析：酒精中毒性脑病可采取戒酒、营养支持、脑保护治疗等措施进行治疗。
1.戒酒
首先需要立即停止饮酒，同时避免摄入含有酒精的食物或饮料。长期大量饮酒可能导致中枢神经系统损伤，戒酒可以减少酒精对大脑的进一步损害。适用于所有酒精中毒性脑病患者，特别是重度酒精依赖者。
2.营养支持
可给予高蛋白、易消化饮食，如鸡蛋羹、瘦肉粥等。必要时可通过静脉输液补充营养。良好的营养状态有助于恢复受损的大脑功能，促进神经细胞修复。适用于存在营养不良或胃肠道吸收障碍的酒精中毒性脑病患者。
3.脑保护治疗
使用乙酰唑胺降低颅内压，以减轻脑水肿和改善脑血流。乙酰唑胺通过抑制碳酸酐酶来减少脑脊液产生，从而降低颅内压。适用于有明显脑水肿或颅内高压的酒精中毒性脑病患者。
治疗期间应密切监测患者的病情变化，包括意识水平、行为改变和神经系统体征。建议定期复查头颅MRI或CT扫描，以便及时发现并处理任何潜在的神经系统并发症。