病情分析：山楂糕具有健脾开胃、活血化瘀、消食化积、辅助降血脂的功效与作用，其禁忌主要是糖尿病患者不宜食用。
1、功效与作用
山楂糕主要是由山楂和白糖制作而成，其中山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝、肾经，具有健胃消食、行气散瘀、化浊降脂的功效，在临床上可以用于缓解肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等症状。白糖味甘，性平，归脾、肺经，具有补中缓急、润肺止咳、润肺生津的功效，在临床上可以用于缓解脾胃气虚、胃阴虚、肺燥咳嗽等症状。因此，山楂糕具有健脾开胃的功效与作用。此外，山楂糕还具有活血化瘀、消食化积的功效与作用，可以促进体内血液循环，加快身体的新陈代谢，在一定程度上还可以达到辅助降血脂的效果。
2、禁忌
山楂糕中含有大量的糖分，因此糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。同时，对于脾胃虚弱的患者也不宜食用山楂糕，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对山楂糕过敏的患者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
患者在食用山楂糕时需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。