病情分析：结缔组织病患者可以适量食用香菇。
香菇是一种常见的食用菌类，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有一定的营养价值。适量食用香菇不会对结缔组织病患者的病情产生不良影响，但不宜过量，以免引起消化不良或其他不适症状。
结缔组织病患者在饮食方面应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸沉积，减轻关节炎症状。
对于结缔组织病患者来说，日常生活中需注意休息，避免过度劳累，保持良好的生活习惯，有助于控制疾病进展。