病情分析：肺炎患者可以适量食用红薯粉。
红薯粉中含有丰富的膳食纤维，适量食用有助于促进胃肠蠕动，改善便秘症状。此外，红薯粉还含有一定量的碳水化合物，能够为身体提供能量。
如果患者存在糖尿病，则不建议过多摄入红薯粉，因为其中含有的糖分较高，可能会导致血糖波动。
对于肺炎患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节，应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重咳嗽、咳痰等症状。