病情分析：十二指肠溃疡出血患者不能喝水。
十二指肠溃疡出血时，胃肠功能紊乱，此时喝水可能会加重胃肠负担，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于病情恢复。
如果患者在出血期间出现呕血或黑便等情况，应立即停止进食和饮水，并及时就医以获得专业的医疗评估和治疗。
对于十二指肠溃疡出血的患者来说，保持充足的休息，避免剧烈运动，同时遵循医嘱服用抗酸药物，如奥美拉唑、兰索拉唑等，以减少胃酸分泌，促进黏膜愈合，是关键所在。