病情分析：结核病患者可以适量食用鸡肉，因为鸡肉不含结核分枝杆菌，且富含营养，有助于增强免疫力。
结核病是由结核分枝杆菌感染引起，而鸡肉本身不含有该菌，所以不会加重病情。鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适量摄入可以为身体提供所需的营养，增强免疫力，促进病情恢复。但要注意控制摄入量，避免过量导致消化不良，同时在烹饪时要确保食物煮熟，以减少细菌污染的风险。
如果患者对鸡肉过敏，则应避免食用，以免引发过敏反应，影响健康。
此外，在治疗期间还应注意保持良好的生活习惯，保证充足的休息和睡眠，并遵循医生的建议进行药物治疗，以提高治愈率。