病情分析：胆固醇偏高的患者可以适量食用鱼油。
鱼油中含有的不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，改善胆固醇偏高的状况。但患者在食用时应注意控制摄入量，以免摄入过多的脂肪导致血脂进一步升高。
胆固醇偏高的患者可遵医嘱服用他汀类药物来降低胆固醇，如阿托伐他汀钙片、洛伐他汀片等。这类药物能抑制肝脏合成胆固醇，从而降低血液中的胆固醇含量。
对于胆固醇偏高的患者，建议定期监测血脂水平，并调整饮食结构，减少高脂食物的摄入，增加膳食纤维的摄取，以维持良好的血脂状态。