病情分析：血糖高的患者可以适量食用三文鱼。
三文鱼是一种低卡、低脂、高蛋白的食物，且不含碳水化合物，所以不会对血糖产生明显影响。血糖高的患者适量食用三文鱼，有助于补充营养，但不宜过量，以免引起消化不良。
如果患者对三文鱼过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于血糖偏高的患者，在日常生活中应注意饮食均衡，避免摄入过多糖分和油脂，以减少血糖波动。同时建议定期监测血糖水平，以便及时发现异常并采取相应措施。