病情分析：

切开双眼皮一般指的是切开重睑法双眼皮。切开重睑法双眼皮一般需要15-30天的时间恢复期，具体的恢复时间需要根据患者的个人体质以及术后护理情况进行判断。

切开重睑法双眼皮是通过切口去除松弛的皮肤，并将眼睑皮肤固定在所需高度的睑板上形成重睑。该手术方法需要切开皮肤，创伤比较大，术后恢复的时间也会比较长，一般需要15-30天的时间。如果患者的体质比较好，术后护理得当，一般15天左右可以恢复。但如果患者的体质比较差，术后护理不当，可能需要30天左右的时间才能恢复。

患者在术后要注意保持伤口清洁干燥，避免沾水，以免引起感染。同时，患者还要注意合理饮食，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、黄瓜等，避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、大蒜等，以免影响伤口愈合。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。