病情分析：肝腹水患者可以适量饮用低脂牛奶和吃水煮鸡蛋，但要控制摄入量。
虽然牛奶和鸡蛋都含有一定的营养成分，但肝腹水患者的肝脏功能已经受损，过多摄入可能会加重肝脏负担，不利于病情的恢复。因此，建议在医生指导下合理饮食，避免摄入过多的蛋白质。
对于肝腹水患者来说，如果存在乳糖不耐受或蛋白过敏等情况，则不宜饮用牛奶或食用鸡蛋。
对于肝腹水患者而言，日常生活中应避免高盐饮食，以免加重水肿症状，同时应注意休息，避免过度劳累，以减轻肝脏负担。