病情分析：感冒后喉咙疼痛是不建议食用火锅的。因为此时患者的咽喉黏膜处于充血、水肿的状态，而火锅中的辣椒等刺激性食物可能会加重炎症反应和不适症状。
感冒通常是由病毒或细菌感染引起的上呼吸道疾病，患者会出现咳嗽、流涕等症状，并且由于炎症因子的作用会导致局部组织肿胀和分泌物增多，从而引起喉咙痛的症状。而火锅中含有大量的辣椒、花椒等调味品，这些物质具有一定的刺激性和辛辣味，容易对已经受损的咽喉部位造成进一步的刺激和损伤，导致炎症加剧和疼痛感增强，不利于病情的好转和恢复。
因此，在感冒期间应避免进食过于刺激的食物，以免加重症状。同时，可以适当摄入清淡易消化的食物，如稀饭、面条等，以保持营养均衡并促进身体康复。如果症状持续不缓解或者出现其他并发症，则应及时就医接受专业治疗。