病情分析：胃食管反流患者可以适量食用红薯和南瓜，但不宜过量。
胃食管反流患者主要是因为胃酸分泌过多，或者贲门括约肌松弛导致的胃内容物反流至食管，从而出现烧心、嗳气等症状。红薯和南瓜中含有一定的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善胃肠动力，从而缓解不适症状。但若过量食用，可能会加重胃肠道负担，导致不适症状加重。
如果患者对红薯或南瓜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于胃食管反流病患者，饮食调整至关重要，应避免食用高脂肪、辛辣食物以及酒精，以减少夜间反流的发生。