病情分析：反流性食管炎患者可以适量喝水，但不宜过量。
适量喝水有助于维持身体正常代谢，促进消化道功能恢复，但过量饮水会增加胃肠道负担，引起不适症状。此外，对于反流性食管炎患者，建议在医师指导下调整饮食习惯，如减少咖啡因和酒精摄入，以减轻症状。
如果患者存在肾功能不全或水肿等情况，则需控制每日饮水量，以免加重肾脏负担或导致水肿加剧。
对于反流性食管炎患者，日常生活中应避免暴饮暴食、睡前3小时不要进食，并且要戒烟限酒，以减少胃酸分泌，缓解症状。