病情分析：胆结石患者可以适量食用羊奶，但应避免过量。
羊奶富含蛋白质、钙质等营养成分，适量食用有助于补充身体所需的营养。但是由于羊奶中含有一定的脂肪，如果过量食用可能会增加胆结石发作的风险，因此需要控制摄入量。
对于乳糖不耐受或过敏者，饮用羊奶可能引起腹泻、腹胀等症状，需谨慎食用。
对于胆结石患者而言，饮食调整至关重要。建议减少高脂食物摄入，多摄取蔬果纤维，并保持规律运动以促进消化和预防结石形成。