病情分析：肾及输尿管结石患者可以适量食用牛奶和鸡蛋。
牛奶和鸡蛋中均含有一定的钙质，但相较于其他食物，其含量较低。适量摄入一般不会显著增加结石的风险。但若过量摄入，可能会增加结石形成的风险，因此需要控制摄入量。此外，对于存在乳糖不耐受或对牛奶过敏的人群，应避免食用牛奶，以免引起不适症状。
肾及输尿管结石患者还应注意避免高草酸饮食，因为草酸是形成草酸钙结石的主要成分之一。
在日常生活中，肾及输尿管结石患者需注意均衡饮食，保持水分充足，并定期复查以监测病情变化。