病情分析：酒精性肝炎患者可以适量食用西红柿。
西红柿富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，能够为身体提供营养，并促进消化系统健康。但需要注意的是，酒精性肝炎患者在饮食上应遵循低脂、清淡原则，避免摄入过多的脂肪和酒精，以减轻肝脏负担。
酒精性肝炎患者的饮食需注意均衡，除西红柿外，还可适当进食燕麦、荞麦等粗粮以及新鲜蔬菜水果，如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，有助于补充机体所需的营养物质，有利于病情恢复。
对于酒精性肝炎患者而言，日常生活中应注意合理膳食，减少酒精摄入，同时定期复查肝功能，以便及时发现病情变化。