病情分析：过敏患者在急性发作期不能吃牛肉拉面。
牛肉拉面中的牛肉可能是致敏原，会导致过敏反应的发生，加重患者的病情，不利于疾病的恢复。
如果患者处于非急性发作期或个体差异不大，则可以适量食用。
对于过敏体质的人群而言，在日常生活中要注意远离已知的过敏原，并且要定期复查以监测过敏症状的变化。