病情分析：产妇可以适量吃石斛。
石斛归肾经、胃经，能够补益肾阴、滋养胃阴，有助于缓解产后出现的肾阴亏损、阴虚火旺、筋骨痿软、目暗不明、津伤口渴、食少咽干、阴虚有热、舌红少苔、脉细数等不适症状。但由于石斛属于中药，因此需要在医生指导下进行用药，不可盲目自行服用。
如果产妇存在脾胃虚寒或痰湿体质，则不建议食用石斛，以免加重病情。
由于石斛具有滋阴的作用，在产后使用时应注意避免过量摄入，以免引起消化不良等问题。同时，若产妇发现身体异常应及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。