病情分析：适量食用猪肝不会直接导致体重增加。
猪肝富含铁、维生素A等营养物质，有助于改善贫血和视力。猪肝富含营养，适量摄入不会导致热量过剩，长期过量可能影响体重控制。过量摄入猪肝可能导致热量摄入过多，从而影响体重控制。此外，部分人群如高血脂、高血压患者应谨慎食用，以免加重病情。
建议在日常饮食中保持均衡，适量摄入猪肝，同时关注整体热量摄入与消耗平衡，以维持健康的体重。