病情分析：甘油三酯高的患者可以适量食用花生油。
适量食用花生油可以为身体提供能量，不会导致血脂水平急剧上升，对病情造成不利影响。但需注意控制摄入量，避免过量导致血脂持续增高。
如果患者对花生油过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于甘油三酯偏高的患者而言，日常生活中还应注意饮食调整，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，以利于血脂管理。