病情分析：头孢和甲硝唑联合使用可用于预防术后感染，一般建议连续服用3-5天。停药时间需根据患者具体情况而定，如有不适或过敏反应应及时告知医生。
拔牙后通常需要服用头孢和甲硝唑进行抗感染治疗，以预防术后感染。对于第一次使用头孢和甲硝唑的患者，且无过敏史，通常不会出现严重的不良反应，可以连续服用3-5天。对于既往有头孢或甲硝唑过敏史的患者，以及存在药物耐药性的患者，连续服用头孢和甲硝唑的时间可能需要根据具体情况而定，可能需要更长的时间。
在服用头孢和甲硝唑期间，患者应注意观察是否有药物过敏反应，同时避免饮酒，以免引起双硫仑样反应。