病情分析：急性喉炎发作时，患者可以适量饮水，但应避免过量，以免加重喉部负担。
在急性喉炎发作期间，患者的声带处于高度敏感状态，大量饮水可能导致声带水肿，从而加剧咳嗽、呼吸困难等不适症状。因此，在治疗急性喉炎时，应遵循医嘱，适当控制饮水量，同时注意保持喉部湿润，以减轻症状。如果症状持续加重或伴有其他严重症状，应及时就医寻求专业治疗。
此外，对于某些特殊人群，如儿童、老年人或患有慢性疾病的人群，可能需要特别关注其饮食习惯和水分摄入量，以减少喉部刺激和不适感。
建议在出现急性喉炎的症状时，及时咨询医生，并遵循医嘱进行治疗，以缓解症状并预防并发症的发生。