病情分析：

双侧颈动脉狭窄一般是需要做手术的。

颈动脉狭窄可能是由于年龄增长、不良的饮食习惯、高血压、高脂血症等原因导致颈动脉血管内膜受到损伤，引起颈动脉血管内膜增厚、血管腔变窄的情况。如果患者不及时治疗，可能会导致大脑供血不足，出现头晕、头痛等不适症状，严重时还可能会引起脑梗死。因此，如果患者出现双侧颈动脉狭窄的情况，一般是需要做手术的。患者可以在医生指导下通过颈动脉内膜剥脱术、颈动脉支架植入术等方式进行治疗。

颈动脉内膜剥脱术是指切开颈动脉，将颈动脉内的斑块、血栓取出的一种手术方式，而颈动脉支架植入术是指在颈动脉狭窄的部位，通过支架植入的方式使颈动脉恢复通畅。这两种手术方式都可以有效改善颈动脉狭窄的情况。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，少吃辛辣刺激油腻的食物，同时要注意休息，避免过度劳累，保证充足的睡眠。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。