病情分析：维生素AE通常可以空腹服用，但具体剂量需遵医嘱。
维生素AE是脂溶性维生素，空腹服用不会影响其吸收和利用。但长期大量摄入可能引起中毒，因此建议在医生指导下使用。对于特定人群，如孕妇或肝病患者，应谨慎使用。
如果存在胃肠道不适症状，不建议空腹服用维生素AE，以免刺激胃黏膜，加重消化不良的症状。此时可以在餐后30分钟内服用，以减少对胃部的影响。
需要注意的是，在服用维生素AE时，应注意避免与其药物同时使用，特别是含有铁、钙等元素的补品，以免发生相互作用。此外，定期检查血液中的维生素A水平，确保摄入量不超过推荐范围，以预防潜在的健康风险。