病情分析：甘油三酯可以适量吃。
因为甘油三酯是人体内含量最多的脂类，是细胞膜的重要组分，也是体内主要的储能物质，适当食用一般不会对机体产生不利影响。但不建议过量食用，以免引起血脂升高，不利于身体健康。
如果患者存在高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病，则不宜食用甘油三酯，否则可能会加重病情。
对于甘油三酯水平异常的人群，日常生活中应注意饮食调节，避免高脂肪食物摄入过多，以减少其对血脂的影响。