病情分析：慢性肾炎患者应避免食用过多碱水粽，因其可能增加血糖负担和加重肾脏负担。
慢性肾炎患者的肾脏功能受损，对糖分的代谢能力下降，过量摄入碱水粽中的碳水化合物会增加血糖负担，不利于控制病情。此外，碱水粽的高热量摄入可能导致体重增加，加重心脏负荷，进一步损害肾脏功能。因此，慢性肾炎患者应遵循低盐、低脂饮食原则，限制钠盐和脂肪的摄入，以减轻肾脏负担。
对于糖尿病合并慢性肾病的患者，则需要特别注意碱水粽中含有的糖分，以免引起血糖波动，导致病情恶化。
在日常生活中，慢性肾炎患者应注意合理膳食，保持均衡营养，同时定期复查肾功能指标，以便及时调整治疗方案。