病情分析：肝内胆管结石患者可以适量喝牛奶。
牛奶富含蛋白质和钙质，适量摄入有助于补充营养，促进身体康复。但需注意控制摄入量，避免过量导致腹胀或腹泻。此外，对于乳糖不耐受或对牛奶过敏者，应谨慎食用或咨询医生建议。
如果患者对奶制品存在过敏反应，则不宜饮用任何种类的牛奶，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
肝内胆管结石患者日常应注意遵循高蛋白、低脂肪饮食原则，并定期复查超声检查以监测病情变化。