病情分析：慢性萎缩性胃炎患者可以适量食用甜瓜。
少量食用甜瓜不会加重病情，因为甜瓜含有的营养物质较为丰富，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等，能够为身体补充营养。但不建议过多食用，因为甜瓜属于寒性食物，过多食用可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。
如果患者对甜瓜过敏，则不能吃甜瓜，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。
对于慢性萎缩性胃炎患者来说，饮食调整是关键，应避免摄入辛辣刺激性食物以及可能增加胃酸分泌的食物，如咖啡、酒精等。同时，定期复查胃镜以监测病情变化也是必不可少的。