病情分析：高血糖患者可以适量饮用零乳糖牛奶。
零乳糖牛奶去除了乳糖，不会导致血糖升高，反而可能提供一定的营养物质。对于高血糖人群，适量饮用零乳糖牛奶是可以的，但需控制摄入量并选择低脂或脱脂产品。
需要注意的是，虽然零乳糖牛奶不含乳糖，但其中仍含有一定量的蛋白质、脂肪等成分，过量摄入可能会增加热量摄入，不利于血糖控制。因此，建议在饮食中合理搭配食物，并定期监测血糖水平。
高血糖患者应遵循医嘱，调整饮食结构，减少含糖饮料和高糖食品的摄入，同时注意保持适当的运动量，以帮助控制血糖。