病情分析：传染性单核细胞增多症患者可以适量食用酸奶。
传染性单核细胞增多症是由EB病毒感染引起的，此时患者的免疫系统会受到一定的损伤，容易出现食欲减退、发热等症状。酸奶中含有一定量的蛋白质、钙等营养物质，适当食用有利于补充机体所需的营养成分，提高机体免疫力，促进疾病的恢复。此外，酸奶中还含有一定的益生菌，能够抑制肠道内有害菌的繁殖，维持肠道菌群平衡，进而减轻腹泻、腹胀等消化道不适症状。
传染性单核细胞增多症患者可适量饮用酸奶，但应避免空腹时大量摄入，以免引起胃部不适。
在感染期间，患者应注意休息，保证充足的睡眠时间，以利于身体康复。饮食方面宜选择易消化且富含维生素的食物，避免辛辣刺激性的食物，保持良好的个人卫生习惯，定期监测病情变化，及时发现异常情况并处理。