病情分析：慢性胃炎患者可以适量食用番茄。
慢性胃炎患者的胃黏膜存在炎症，而番茄富含维生素C、番茄红素等营养物质，适量食用有助于促进胃黏膜修复。但需注意不要空腹食用，并控制摄入量，以免引起胃部不适。
慢性胃炎患者还应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以及过冷或过热的食物，以减少胃部刺激。
对于慢性胃炎患者而言，饮食调整至关重要，建议遵循医嘱制定合理的饮食计划，定期复查胃镜，以便及时发现病情变化。