病情分析：反流性食管炎通过药物治疗和饮食调整有治愈的可能性，但需要定期复查以监测病情变化。
轻度反流性食管炎通过药物治疗和饮食调整可以有效控制症状，促进食管黏膜的愈合。定期复查是为了及时发现病情变化，以便调整治疗方案。
重度反流性食管炎由于炎症严重、食管下括约肌功能障碍等原因，可能难以完全恢复，需结合内镜下射频消融术等手术方式改善。
患者应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜等，以免加重胃肠道负担，不利于疾病的恢复。