病情分析：掉头发用生姜水洗头可能有一定效果，但具体效果因人而异。
掉头发可能是多种原因导致的，如遗传、荷尔蒙变化、压力等。生姜水洗头可能通过刺激头皮血液循环来改善某些类型的脱发，但对其他原因引起的脱发无效。因此，使用生姜水洗头前应先确定脱发原因，并在必要时寻求专业医生的建议。
此外，如果患者本身存在过敏史或对生姜过敏，则不建议使用生姜水洗头，以免引发皮肤不适反应。
对于掉头发问题，除了使用生姜水外，还应注意保持良好的生活习惯，避免过度拉扯头发，保证充足的睡眠时间，均衡饮食，以减少脱发的发生。