病情分析：急性肠胃炎是否能自愈取决于病情的严重程度。
轻度的急性肠胃炎可能通过机体免疫系统的调节而自愈，但严重的感染或伴随症状可能需要医疗干预。因此，应密切观察病情变化，及时就医以获得适当的治疗。
如果患者的饮食习惯不良、经常食用辛辣刺激性食物或者暴饮暴食，可能会导致胃肠道功能紊乱，出现腹痛、腹泻等症状，从而诱发急性胃肠炎。此外，长期处于压力过大、情绪紧张的状态也可能影响消化系统正常运作，增加患急性胃肠炎的风险。
在日常生活中，应注意个人卫生，避免进食不洁食物，保持规律作息和合理饮食，有助于预防急性肠胃炎的发生。若出现上述不适症状，应及时就医，并遵循医生建议进行相应处理。