病情分析：腮腺炎患者可以适量饮用酸奶。
由于酸奶中的乳酸菌等有益菌群有助于调节肠道菌群平衡和增强免疫力，因此在患有腮腺炎期间是可以适量饮用酸奶的。但需注意个体差异，如对酸奶过敏或存在乳糖不耐受，则应避免食用酸奶。此外，如果患者出现严重症状，应及时就医治疗。
若患者对酸奶中的某些成分过敏，可能会引发皮肤瘙痒、红肿等症状，此时应避免食用酸奶。
在患有腮腺炎时，建议选择温和易消化的食物，并保持充足的水分摄入以缓解不适症状。同时，应注意个人卫生，勤洗手，避免与人共用餐具，以免传播疾病。